VERRINE DE POIRES AU GINGEMBRE ET SA MOUSSE DE RICOTTA AU CHOCOLAT

ajouté le 19/04/2008 13:32:00

Je suis dans une période verrine fruits et mousse à base de fromage et plus ça va, plus les idées germent dans mon esprit...Je sens les possibilités infinies! En voilà une de plus. Une belle poire commice, de la ricotta encore et toujours et[...]

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Poivrons farcis à la ricotta, au gingembre et à la menthe

ajouté le 16/10/2007 12:18:00

Une recette sans prétention, et un peu magique: on remplit le poivron, on met au four, et c'est tout! Poivrons farcis à la ricotta, au gingembre, et à la menthe Pour 2 personnes affamées: 2 poivrons (rouges, c'est meilleur,[...]

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Semaine de la betterave : Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre!

ajouté le 13/09/2007 08:36:00

J'ai fait cette tarte deux fois. La première en faisant des billes à l'aide d'une cuillère parisienne et en utilisant des carrés de pâtes feuilletés. Mais j'ai trouvé que même si sur le plan esthétique ces jolies billes roses étaient sympathiques,[...]

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