TERRINE DE TRUITE A LA RICOTTA ET JAMBON FUME

Ajouté le 01/05/2008 21:53:00

TERRINE DE TRUITE A LA RICOTTA ET JAMBON FUME SAUCE BEURRE BLANC CITRON/BASILIC Une recette très goûteuse, avec des truites Arc-en-ciel péchées ce WEnd. Ces truites là sont belles, mais moins fines que les « Fario », petites truites sauvages[...]

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KKVKVK N°14 : raviolis aux épinards, ricotta et jambon fumé

Ajouté le 17/11/2006 07:11:00

Alhya , regarde-moi bien dans les yeux : si je me suis lancée dans cette aventure, c'est pour toi. Uniquement pour toi. Et je suis pas bien sûr que j'en aurais le courage une seconde fois. Mon amour des raviolis n'est pas aussi grand... chuis pas[...]

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Verrines crème de melon, gelée de Porto et ses deux brochettes

Ajouté le 10/07/2009 04:50:00

Ingrédients : 3 gros melons, 250 g de ricotta, 2 feuilles de gélatine, Piment d'Espelette, 10 cl d'eau, 2 g d'agar-agar, 10 cl de Porto, 50 g de jambon râpé fumé, 6 tranches de jambon de Parme, 6 tranches de jambon cru Italien, 4[...]

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