?ufs cocottes pomme & ricotta

Ajouté le 13/10/2009 20:45:00

4 gros ?ufs 8 pommes 4 cs. de crème fraiche semi-épaisse 80 g de ricotta 8 noix ciboulette Faire revenir les pommes dans du beurre en petits dés, ajouter les noix concassées en cours de cuisson. Déposer une partie de la crème dans[...]

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Gâteau ricotta pomme rhubarbe praline

Ajouté le 02/05/2009 08:50:00

Un gâteau très moelleux !!! Et les pommes et les pralines adoucissent le côté acidité de la rhubarbe... Ingrédients 250 g de ricotta 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 120 g de farine de blé ou [100 g farine de riz et 20 g de[...]

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Galette de courgette, pomme de terre à la ricotta

Ajouté le 03/08/2008 14:21:00

J'ai cherché à tester différentes recettes avec la ricotta. J'ai adapté une recette de galettes de courgettes (toujours pour les cuisiner autrement) à partir de celle présentée par Christiane. Voici ma version : Pour 2 personnes[...]

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Tarte à la ricotta, caramel, chicorée et sa compote rhubarbe pomme

Ajouté le 27/02/2009 07:47:00

Comme j'avais une envie de rhubarbe et que j'en ai trouvé dans mon magasin favori j'ai concocté ce dessert gourmand et facile à faire pour 6 personnes : Les ingrédients : 260 g de pâte sucrée à l'amande qui me restait :[...]

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Tarte forestière

Ajouté le 11/11/2009 08:00:00

Je vous avais dit que cette semaine serait sous le signe de l'Agaricus bisporus... Mister Champipi ayant été acheté en grande quantité par mon chéri lors des dernières courses... en même temps, comment lui en vouloir, c'est si bon. Une partie de[...]

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Gnocchi fatto a casa

Ajouté le 05/03/2009 08:00:00

Aujourd'hui nous restons en Italie avec cette recette de "Marcel de Gnoufe"... Si vous vous demandez ce que c'est, je vous rassure vous n'êtes pas les seuls... Il aurait fallu voir le regard interrogateur de mon cher et tendre quand je lui[...]

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Mon Ambroise au Cheese-pommes

Ajouté le 26/06/2009 10:17:00

      J'adore les pommes et j'adore la texture des Cheesecake, alors, bien évidemment, je suis tombée amoureuse de cette recette... J'avoue que ce n'est pas un dessert léger et je le conseille après une salade ou un en-cas sinon[...]

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petits paniers sucrés d'automne

Ajouté le 07/10/2009 13:11:35

voici un petit dessert bien de saison ... après une soupe hein ? parce que ça cale ! pour 6 paniers (1 panier par pers) 1 pâte feuilletée un petit pot de ricotta 2 pommes 3 noix 1 figue séchée 2[...]

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Gâteau ricotta coco pommes pralines

Ajouté le 05/09/2009 19:25:00

Un gâteau moelleux au léger parfum de coco.. et bien sûr sans gluten... . J'ai utilisé ici les pommes de mon pommier Golden Delicious, elles étaient petites et  verreuses... alors comme elles sont BIO, je ne les ai pas pelées, et pour[...]

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