riduzione aceto balsamico : 3 Recettes
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Arrosticini (spiedini) di tacchino con olio aromatizzato alla vaniglia e riduzione di aceto balsamico
ajouté le 28/05/2008 06:46:00
Olio aromatizzato alla vaniglia ?!? Lo so che alcuni si saranno posti questa domanda, ma l'idea è semplice: In un vino rosso che ha fato un po' di legno (barrique ma anche botte grande) è facile sentire dei sentori di vaniglia. Ora il vino rosso[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/05/arr...
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Torta salata con zucchine, pinoli e riduzione di aceto balsamico
ajouté le 07/05/2008 13:42:02
Rientrata da Parigi mi sono ritrovata nel mio giardino in fiore, con la rosa che comincia a mostrare boccioli scarlatti, promessa di una fioritura stupenda. E poi una gran voglia di usare il forno e fare, magari, un finger food. Detto, fatto. Ho[...]http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/20...
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Patè di anatra e whisky torbato su riduzione di porto rosso e aceto balsamicoajouté le 13/01/2008 07:05:00
Mi stavo quasi dimenticando di postare questa ottima ricetta, rimedio in zona Cesarini ?Era un po? di che mi girava intesta l?idea di preparare un paté o ancor meglio terrina di anatra, l?occasione arrivata con un petto di questo volatile che mi è[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/01/pat...