Onigiri à la rilette de maquereau

Ajouté le 04/05/2009 15:54:14

Confection des Onigiri La première étape consiste à cuire son riz, à le vinaigrer en de bonnes proportions puis à le laisser refroidir durant quelques minutes tout en l'aérant de temps en temps ( autant être franche : je fais tout ça au pif ) Duran