Ecume de betterave glacée au mascarpone et rillettes de thon au piment d'Espelette

ajouté le 05/11/2007 10:14:00

Une petite entrée tout à fait délicieuse tirée du livre de Laurence Dalon, Mes espumas. La recette est pour 4 personnes. J'ai préféré prendre des petites verrines et j'ai rempli au total 8 verrines. Côté marché :[...]

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