Ris de veau à la crème et aux girolles

Ajouté le 07/01/2007 06:01:00

Cette délicieuse recette faisait partie de notre passage à l'an 2007 La difficulté pour réaliser cette recette est de trouver des ris de veau. Difficile !! Heureusement les magasins de surgelés sont là pour nous dépanner (Thiriet par exemple)[...]

http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...

Ris de veau sauté, girolles & persil racine à l'huile de pistache...

Ajouté le 29/10/2009 10:37:00

Après la recette des ris de veau braisés aux morilles publiée il y a quelques jours, je vous propose les ris de veau sautés avec une sauce au Maury, servis avec des girolles sautées et une écrasée de persil racine à l'huile de pistache ou encore[...]

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