RIS DE VEAU SAUTE

ajouté le 06/11/2007 08:39:00

  Faire fondre dans une cocotte une julienne de carottes, oignons, céleri et champignons. Ajouter le ris de veau dégorgé et le faire dorer à feu moyen. Saler, poivrer généreusement. Ajouter une tasse de Sauternes et 2 tasses de bouillon de[...]

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