¤¤¤ ?Et l?accompagnement qui déchire aussi : Risotto aux noix, asperges, comté et vin jaune

Ajouté le 13/06/2009 11:26:00

Pour accompagner le poulet aux morilles et au vin jaune, quoi de mieux qu?un petit risotto plein de saveurs qui s?accordent particulièrement bien au vin jaune ? J?appelle donc les asperges, les noix et of course? le comté ! Bon mes photos[...]

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Risotto!!

Ajouté le 04/05/2009 08:55:00

Hmm rien de tel qu' un bon risotto pour accompagner une viande en sauce!! Et en l' occurrence ce fut pour accompagner mon colombo de poulet!! **Risotto oignons champignons pimenté**           [...]

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Risotto aux Cèpes

Ajouté le 16/08/2008 07:52:00

    En faisant un peu de rangement dans mes placards, j'ai retrouvé une boite de Cèpes séchés que j'avais achetée justement dans le but de faire un Risotto aux Cèpes ... le temps a passé..... et je l'aie un peu oubliée.  Il est temps[...]

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Risotto aux champignons

Ajouté le 06/01/2009 21:20:00

    Mon premier risotto, un régal !!! Et pourtant quand j'ai vu mes champignons, je me suis dit je jette ou je tente. J'ai tenté et n'ai pas regretté. C'est tout simple à réaliser mais quel délice et en plus on peut décliner les recettes[...]

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Risotto aux champignons

Ajouté le 01/06/2009 08:30:00

Ce que j'aime dans le risotto, c'est qu'on peut le décliner en fonction de l'humeur du jour (et surtout en fonction de ce qu'il y a dans le frigo). On peut le servir en plat unique, en accompagnement, ou pour les gros appétits, en entrée dans[...]

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Boulettes de risotto à l'aneth

Ajouté le 18/05/2009 12:00:00

D'après mon mari, le meilleur accompagnement d'un poisson reste le riz. Alors, pourquoi ne pas en faire un "amélioré"? Et bien, moi, je ne sais pas me contenter d'un riz cuit à l'eau. Non, il faut du compliqué.............enfin, du pas[...]

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tartare de thon et risotto miso

Ajouté le 07/05/2009 18:01:00

Encore du thon!!! en tartare cette fois! Très simple le couper en dés couvrir de citron vert,du gingembre, du soja, de l'huile de sésame. Mettre au frais pendant 1 heure au moins. Pendant ce temps préparer le risotto! j'avais du riz rond[...]

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RISOTTO SAFRANE AUX PETITS POIS

Ajouté le 17/11/2009 12:36:00

Quand un risotto safrané rencontre une papillote de poisson, ça donne ça ! Que du bonheur !!! Votre marché : - Riz arborio - Boîte de petit pois - Safran - Oignon - Cube de bouillon de légumes - Vin blanc Préparation : Faites bouillir environ un[...]

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Fraise: Troisième .... en Risotto, cette fois-ci

Ajouté le 18/08/2009 10:11:00

Poursuivons notre « FraisiFolie » (c?est très girly comme expression ça) avec cette petite recette de Risotto aux Fraises . C?est en regardant l?émission « Un Diner presque Parfait » qu?est venue l?idée: un gars proposait ce genre de plat[...]

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Poulet laqué aux agrumes et son risotto aux courgettes

Ajouté le 30/11/2008 17:38:00

  Une recette rapide encore une fois que j'ai réalisé hier midi. J'ai accompagné ce poulet d'un petit risotto aux courgettes, un régal!!   Poulet laqué aux agrumes   Ingrédients[...]

http://okcebon.over-blog.com/article-25304064...