risotto aux artichauts : 3 Recettes
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Risotto aux artichauts, citron et safran
ajouté le 10/04/2008 08:55:00
Un trio de choc pour un risotto de charme, acidulé, amer, fromager, c'est tout naturellement qu'IL a déclaré "pas mal du tout", pas le risotto du siècle mais un excellent équilibre de saveurs ! Ce risotto aux artichauts, citron et[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-18...
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Risotto aux artichauts et aux herbes
ajouté le 08/04/2008 12:04:01
200 g de riz spécial risotto 12 artichauts violets (ou des cœurs d'artichauts en boîte) 150 g de mesclun 10 tranches de pancetta 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 10 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille chaud 1 filet d'huile d'olive 80[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/risot...
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Risotto aux petits pois, artichauts et pouletajouté le 04/09/2007 20:22:00
Après un plat de pâtes, voici un risotto, pour continuer dans la lignée "plats italiens". Dans ce domaine-ci également, je suis à la recherche de nouvelles recettes, ayant épuisé les grands classiques, et j'ai donc essayé un risotto[...]http://avisauxgourmands.canalblog.com/archive...