risotto aux morilles : 3 Recettes
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Risotto aux morilles & oignon rouge
ajouté le 06/02/2008 16:53:00
Traditionnellement cuisiné les régions du Piémont, de la Lombardie, de la Vénétie et du Frioul, le risotto occupe une place à part entière dans la cuisine italienne. Il est souvent servi en entrée, plutôt qu?en plat principal. Un bon risotto[...]http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2008...
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Risotto à la courge et aux morillesajouté le 20/01/2008 10:30:07
Il est encore de saison de cuisiner des plats qui réchauffent ! Ce petit risotto de courge aux morilles a plu à tout le monde ! Vous voulez connaitre la recette ? voici .... Ingrédients : 400g de courge , 200g de riz arborrio, 1 cube de[...]http://joebot.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Risotto aux asperges et morilles
ajouté le 17/12/2007 16:12:02
300 g de riz spécial risotto 16 asperges vertes 10 morilles fraîches 2 échalotes hachées 4 cl de madère 10 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille chaud 80 g de parmesan 15 cl de crème fouettée 3 cl d'huile d'olive sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/risot...