Risotto aux Cèpes, Champignons de Paris & Petits Pois

ajouté le 29/10/2007 21:08:00

C'est en regardant Cuisine.tv que j'ai découvert cette recette de risotto de la ravissante Chef Giada de Laurentiis. Pas le temps ni l'envie de prendre des notes, je me suis demandée comment j'allais bien pouvoir refaire cette recette, la[...]

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Risotto aux Cèpes, Sauce au Vin rouge et Ecume de Parmesan

ajouté le 28/11/2007 11:25:00

                                       INGREDIENTS   (pour deux personnes) Ecume de parmesan : 1 feuille[...]

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Roulé de volaille aux trompettes de la mort & risotto aux cèpes

ajouté le 16/11/2006 07:11:00

Après l' épisode KKVK de la veille, essayons d'en finir avec mon repas de crémaillère (parce que ça commence à cumuler, les recettes...). Nous avions commencé par une terrine de poisson puis poursuivi par un "esprit de tourin" .[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Encore un risotto? Oui, mais à défaut de cèpes, il sera aux pleurotes

ajouté le 18/09/2007 07:30:00

Encore une fois, je ne sais pas où situer cette recette. Entrée, plat ou accompagnement? Déjeuner, dîner? Comme chaque fois, la distinction est une affaire de sensibilité personnelle et aussi d'appétit. Un repas entre vous? Un repas avec des amis?[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

Risotto aux Cèpes et au Poulet (avec bouillon maison), Cep and Chicken Risotto (with a home made broth)

ajouté le 01/10/2007 17:21:00

Each time I make a roasted chicken, I keep the carcass in order to make a home made chiken broth. OK, stock cubes can be greatly helpful and time saving (I occasionnaly use them) but in no way could you compare the taste of a broth[...]

http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2...