Risotto aux coquilles st jacques et mangue

Ajouté le 20/12/2008 10:53:00

Une recette parfaite pour un repas fin en petit comité! Donc pour le bouillon j'ai mis de la citronnelle sèche, une grosse ouillère de curry, du bouillon cube et j'ai versé dessus de l'eau chaude. Dans une casserole j'ai mis un peu de[...]

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Risotto sucré de quinoa, chocolat et mangue pour le domaine de Bérénas

Ajouté le 03/10/2009 10:00:00

3 semaines sans rien publier !!! Vous imaginez ça ! Et cela à cause de quoi ? Je devrais même plutôt dire à cause de qui car j'ai deux coupables ! Ceux qui me suivent un peu (si si, il y en a !! Peut-être pas 10.000 chaque jour, mais il y en a !)[...]

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Filet mignon au nectar de mangue, faux "risotto" aux jeunes carottes et cardamome

Ajouté le 07/07/2007 09:07:02

Je ne sais plus qui le disait encore l'autre jour: les inventions (culinaires, mais pas que) naissent des contraintes. J'avais un filet mignon de porc dont je ne savais pas trop quoi faire. Je n'avais plus de légumes frais dans ma[...]

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La Chronique du Lecteur, cru 2008! ? Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

Ajouté le 24/01/2008 14:26:00

Jean-Jacques continue de nous régaler avec cette recette d?après-fêtes qui ne tombera pas directement sur vos hanches. Si si Mesdames, détrompez-vous, c?est du léger et pourtant, du savoureux et du délicat ! Je ne pouvais[...]

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