risotto de printemps

ajouté le 04/07/2007 21:45:00

Si il y a bien une raison qui me fait aimer le printemps & ses variations climatiques ;-) ce sont les fèves que je trouve au marché d'avril à juin? Je les aime le plus souvent à la croque-au-sel en Italie on l'accompagne de Salami ? mais je[...]

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Risotto de printemps aux pois gourmands

ajouté le 03/04/2007 20:05:00

Le printemps pointe le bout de son nez et ma cuisine s'en ressent! J'ai envie de vert dans mes plats, alors ce midi, une fois n'est pas coutume, je me suis concoctée un petit risotto, mon premier, et j'y ai rajouté les pois gourmands sur lesquels[...]

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Risotto aux légumes de printemps (!), au chorizo et à l'ail nouveau

ajouté le 08/07/2008 08:26:00

Encore un risotto ! Il me restait des petits pois que j'avais congelés mais ils n'y seront pas restés longtemps ! L'envie a été plus forte, la gourmandise me privera donc de petits pois de belle qualité cet hiver. Idem pour les fèves. Le[...]

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Risotto asperges-kumquats ou comment signaler a la meteo que le printemps a commence...normalement...

ajouté le 16/04/2008 10:32:00

Bon voila hier quand j'ai cuisine mon risotto le temps n'etait pas super ici a Lyon, et puis voila que ce amtin le soleil est de retour mais bon il fait 8°C alors tu parles d'un printemps... Bon ok c'est peut etre pas important la meteo mais tout[...]

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