** Risotto crèmeux ou pilaf de Riz Noir complet au chorizo et au poulet **

Ajouté le 25/11/2008 21:46:00

Le riz utilisé est un riz noir de Thaïlande cultivé dans la région de Chiang Mai , au Nord de la Thaïlande. ce riz est un riz complet dont l' enveloppe et les grains sont naturellement noir ( pas si noir que ça d' ailleurs[...]

http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...

Risotto !!!

Ajouté le 03/11/2009 22:21:50

Il n’y avait pas de raison que je sois la dernière à réussir un risotto … Je sais qu ‘il y a des accros , des pros  … et moi , alors ,  je me suis mis au boulot ! Risotto courgette – bacon pour 2 affamés[...]

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Risotto provençal au riz camargais

Ajouté le 25/09/2009 08:59:00

Voilà un risotto plutôt anticonformiste! Du risotto sans riz arborio, sacrilège? Peut-être, voilà donc une recette vraiment "à ma façon", qui combine glucides, protides, lipides et fibres, bref un plat complet et goûteux, avec ce[...]

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Risotto "Duo de jambons - Duo de pois"

Ajouté le 07/07/2009 12:10:00

En ce moment, les petits-pois mangetout nécessite une attention quotidienne ; sous peine de les voir grossir et devenir fibreux, la cueillette doit être fréquente. Chaque jour, je reviens donc du potager avec une poignée de ces mangetout.[...]

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RISOTTO DE FARFALLE AU BLE COMPLET ET LEGUMES

Ajouté le 25/06/2009 21:43:49

Ou ce soir Monsieur “m’é pââââte” !!! Dès qu’il a soulevé le couvercle de la sauteuse, j’ai su que j’allais adorer ! J’ai instantanément vu que ces pâtes étaient fondantes à souhait et l’odeur qui[...]

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