Risotto aux Cèpes en parfum de Truffes

Ajouté le 16/02/2009 08:00:00

 Toute cette semaine, je vous présenterais des recettes à partir des Produits régionaux que j'ai reçu en début de semaine dernière. Ce sont des produits d'exception avec beaucoup de saveurs à des prix tout à fait abordable. Je vous[...]

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Risotto aux cèpes, girolles et truffes

Ajouté le 09/05/2009 06:15:00

Voilà une risotto très raffiné... J'aime beaucoup les champignons mais il est rare que je mange cèpes et girolles qui sont chers. Alors quand j'en ai reçu dans mon colis de Produits régionaux , j'étais ravie. J'ai associé à ces champignons des[...]

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LA VBI : le Noël restreint - Saint-Jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes, la bûche, et les chocolats

Ajouté le 27/12/2007 16:40:00

Longtemps, je me suis couchée de bonne heure. Parfois, à peine ma bougie éteinte, mes yeux se fermaient si vite que je n'avais pas le temps de me dire ? Naan, je déconne . C?était ma blague de Noël . Voilà, ça, c?est fait . Donc, longtemps,[...]

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Risotto aux truffes et aux asperges vertes...

Ajouté le 23/01/2009 13:05:00

  Dernièrement, mes beaux-parents nous ont apporté quelques "rabasses" cavées dans les terres drômoises et conservées dans l'huile. Quelques asperges vertes attendaient sagement dans mon congélateur... j'ai donc[...]

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