Caldo verde à la mode du Douro

Ajouté le 23/10/2008 08:35:00

Le caldo verde - littéralement "bouillon vert" - est une célèbre soupe d'origine campagnarde, invariablement faite à base de pommes de terre, de chouriço et d'une variété de chou aux immenses feuilles plates d'un vert intense, que l'on[...]

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