Riz au four et paupiettes aux girolles

Ajouté le 07/01/2009 11:10:00

Revenons à des plats simples, qui se mangent très chauds par ces temps de froid intense. Cette année fut l'année du jaune dans nos forêts. De juin à novembre nous avons ramassé ce précieux champignon jaune-d'?uf à l'odeur d'abricot séché ( mais là,[...]

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Riz au four et paupiettes aux girolles

Ajouté le 09/01/2009 09:39:00

Revenons à des plats simples, qui se mangent très chauds par ces temps de froid intense. Cette année fut l'année du jaune dans nos forêts. De juin à novembre nous avons ramassé ce précieux champignon jaune-d'?uf à l'odeur d'abricot séché ( mais là,[...]

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magret aux girolles, tarte figue, châtaigne et noix

Ajouté le 08/10/2008 17:53:00

Punaise, ça rigole pas aujourd'hui.... Grand compartiment, en haut: -girolles simplement revenues à la poêle dans une larme d'huile d'olive. Je n'ai pas ramassé ces champignons hélas, je les ai achetés, petite folie. -baran (séparateur)[...]

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Risotto aux girolles, pour la Saint Michel , Gangantua et les hirondelles absentes

Ajouté le 29/09/2008 07:26:00

Quand l'hirondelle voit saint Michel, l'hiver n'arrive qu'à Noël(Zut, celles d'ici sont parties il y a quelques jours)* C'est la Saint Michel. Autrefois des fêtes avaient lieu ce jour-là : de grandes foires dont certaines existent toujours. On [...]

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