Riz gluant au pandan

Ajouté le 18/01/2008 13:09:00

Quoi ? Je suis accro ? Moi ? Oui j'avoue j'ai une addiction au pandan.. Faut-il que je me fasse désintoxiquée ? Mais non, c'est quand même une meilleure dépendance que l'alcool ou la clope....le seul symptôme est une surconsommation alimentaire[...]

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Riz gluant à la mangue

Ajouté le 11/11/2008 13:39:53

Vous êtes toujours là ? Nous voilà arrivés à dos d'éléphant en Thaïlande. C'est dans le nord du pays, à Chiangmai que nous avons eû l'opportunité de suivre des cours de cuisine et de tenter de préparer quelques plats typiques tel que le[...]

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Riz gluant à la mangue

Ajouté le 19/04/2009 19:50:00

U n dessert à l'honneur cette semaine ! C'est vrai que souvent, la sortie de table sur une note sucrée est loin d'être la préoccupation majeure de l'asiate moyen... Encore que, certaines patisseries font le délice de beaucoup... O n[...]

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Riz gluant, le retour !

Ajouté le 21/04/2009 19:27:00

O n est bien d'accord : Bangkok n'est pas Barcelone, Hué n'est pas San Sé(bastien...), ça rime :-)) et la tradition des amuse-bouches, les tapas ou pinchos n'est pas encore ancrée le long des guinguettes du Mékong ! E n Asie, on reste[...]

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Curry japonais et son riz gluant

Ajouté le 21/11/2007 19:41:00

La recette originale de mon amoureux ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour le curry . 450 g d'échine d'agneau . 1 poivron rouge . 1 oignon rouge . 8 petites pommes de terre à chair ferme . 1 carotte . 4 cubes de curry japonais .[...]

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Riz gluant noir truffé de trésors

Ajouté le 12/02/2008 11:15:00

Je vous en avais parlé  il  y a peu de ce fameux riz gluant, mais sans vous proposer  de  recette pour le cuisiner. Deux précisions tout d'abord. Ce riz est  vraiment noir, cela signfie que, si vous privilégiez une[...]

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Poudre de Riz gluant - Khao Khoua

Ajouté le 01/01/2008 15:40:00

Dans la série des bases de la cuisine Lao, ma femme m'a fait remarquer hier que je n'explique pas comment obtenir la poudre de riz gluant. Du coup, je me suis dit qu'il manque à mon blog une manière de lexique pour présenter les recettes de base,[...]

http://khatran.blogspot.com/2008/01/poudre-de...

Riz gluant au lait de coco et pandan

Ajouté le 30/10/2008 18:12:00

La Thaïlande est une destination en vogue en ce moment. Je ne compte plus le nombre de mes amis qui y sont allés, parfois plusieurs fois. Ma sœur en fait partie ! En revenant de son voyage, elle nous parlait avec gourmandise du fameux « Sticky rice[...]

http://www.odelices.com/recette.php?num=1256

Riz gluant à la mangue et au lait de coco

Ajouté le 11/07/2007 07:56:00

Un petit plat d'inspiration asiatique, ça faisait longtemps non ? Et cette fois-ci, c'est pour vous présenter une recette de dessert, il faut dire que les sucreries asiatiques se font plus rares sur le net. On connaît d'avantage les nems, sushi,[...]

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Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue

Ajouté le 18/09/2009 11:56:46

18 Septembre 2009 Nostalgie , nostalgie!  Mes filles adoraient terminer un repas Thaï, (lorsqu'il était léger!), par un riz gluant à la mangue et au lait de coco. J'ai voulu en réaliser un, mais, premier handicap , dans ma[...]

http://secretsgourmands.unblog.fr/2009/09/18/...