Rice Payasam / Kheer ( riz au lait indien à la cardamome )

Ajouté le 20/10/2007 22:13:39

Le Kheer ( ou Rice Payasam ) est la version indienne du riz au lait. Contrairement à notre riz au lait occidental qui se réalise à base de riz rond, le Kheer se fait avec du riz basmati. Ce riz au lait est le met par excellence qui[...]

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Repas indien végétarien (suite) : chapatis, raïta radis/salade, riz sauté à la cardamome

Ajouté le 24/02/2008 14:50:00

Avec le curry de patates douces et pois gourmands aux deux lentilles du repas "indien" végétarien (inspirée de la cuisine indienne mais à bae d'ingrédients européens), étaient servis un chapati, du raïta aux radis et à la salade verte et du[...]

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