riz vapeur : 5 Recettes
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Riz au blé et aux noisettes
Ajouté le 28/05/2008 11:00:00
Et si l'orient et sa culture du riz et l'occident et sa culture du blé s'associaient dans un plat? et si dans ce mélange de douceur et de moelleux on y glissait une touche de croquant ? Et si on essayait de refaire chez soit un plat qu'on trouve[...]http://steamywave.blogspot.com/2008/05/riz-au...
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Poulet entier à la vapeur d'herbes et farci au riz !Ajouté le 11/05/2008 10:45:00
Quoi, il vous semble cru et cela vous dégoute ? Certes la peau blanchâtre de ce beau poulet aurait pu brunir un coup sous le grill du four en fin de cuisson mais sa chair est incomparablement moelleuse et savoureuse ! [...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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cabillaud à la vapeur de coriandre, pilaf de riz aux carottes
Ajouté le 04/05/2008 15:30:00
Le printemps semble s'être décidé à venir à notre rencontre, enfin, il était temps! J'ai encore quelques recettes d'hiver à poster avant de poursuivre les passions printanières et d'attaquer le répertoire estival... La blanquette de veau par[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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Rouleaux de papier de riz à la vapeur, farcis au porc et au chou
Ajouté le 26/08/2008 17:52:00
Plus diététique que le nem, qui souvent nage dans la friture, voici un plat qui allie sans forcer, exotisme et diététique. Achetez du chou chinois, de bottes de ciboulette, 2 aulx tendres, 30 grames de gingembre, 150 grammes de viande de porc[...]http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-222...
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Mon premier essai de riz gluant à la vapeur (et des photos zarbi)Ajouté le 21/11/2007 08:36:15
Dans le rayon équitable de mon supermarché, je suis tombé l'autre jour sur le riz Khao Nio du Laos . C'est un riz gluant qu'il est conseillé de cuire à la vapeur. Il est même écrit que l'on peut utiliser pour cela les boîtes en bambou qui[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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