roellinger : 8 Recettes
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Dédicace exceptionnelle d'Olivier Roellinger le lundi 19 mai à la Librairie gourmande
ajouté le 13/05/2008 08:00:00
A l'occasion de la sortie de son dernier ouvrage, Trois étoiles de Mer , Olivier Roellinger a accepté de venir à la Librairie gourmande (90 rue Montmartre, Paris 2) le lundi 19 mai (soit la semaine prochaine) de 15 à 17 heures. Une[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/05/...
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Roellinger, les épices...
ajouté le 04/05/2008 10:22:31
Le lendemain de notre diner chez Roellinger, nous avons passé la journée à Cancale, que l'on pourrait presque appeler Roellinger city tellement il y est omniprésent En effet, non seulement bien sur, il y a le relais gourmand où nous avons diné, [...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Cancale, avril 2008, un diner chez Roellinger
ajouté le 27/04/2008 12:43:00
Comme je l'avais dit, la semaine dernière nous sommes allés diner chez Roellinger à Cancale Ce diner était réservé de longue date, depuis 6 mois exactement , nous avions réservé à 4 avec des amis proches avec qui nous partageons l'amour des [...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Une cuisine contemporaine par Olivier Roellinger
ajouté le 06/04/2008 13:01:00
Ce livre je l'ai acheté il y a déjà quelque temps mais si j'en parle aujourd'hui c'est pour une raison bien spéciale...en effet, la semaine prochaine nous allons diner Au relais gourmand de Olivier Roellinger, et je m'en fais une joie que j'ai envie[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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...Pétoncles tièdes, amandes et soja, By O. Roellingerajouté le 14/02/2008 10:20:00
12 grosses noix de St Jacques pour 4, j'ai utilisé des pétoncles, et j'en ai mis 6 env par personne pour un amuse bouche. qqs feuilles de jeunes épinards ou de mesclun 1cs amandes effilées grillées[...]http://vanessacuisine.canalblog.com/archives/...
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...Nage marine et potagère de pétoncles, by O. Roellingerajouté le 13/02/2008 10:58:00
Jolie nage préparée pour ce dimanche détox avec les Picholines que je ne présente plus. O. Roellinger est décidément un grand maître en matière de saveurs ; souvent dans d'autres recettes, les St Jacques sont masquées par du[...]http://vanessacuisine.canalblog.com/archives/...
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Huile au piment Niora d'Olivier Roellinger
ajouté le 29/01/2008 12:01:02
De l'huile rouge passion, pimentée à souhait... On se calme, ce n'est pas pour un massage, mais pour relever vos petits plats !http://www.goosto.fr/histoires-de-gout/huile-...
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...St Jacques mi salées, condiment au gingembre mariné, by O. Roellingerajouté le 13/12/2007 08:27:00
j'avais fait l'an dernier à deux ou trois reprises ces St Jacques qui sont de petites merveilles, et j'ai décidé de refaire cette recette pour l'apporter chez Valérie dimanche dernier. J'hésitais tout de même[...]http://vanessacuisine.canalblog.com/archives/...