Raconte-moi un curry : Rogan Josh

ajouté le 10/01/2008 10:37:00

Il y a quelques temps déjà, connaissant mes goûts pour la cuisine aux épices, Gracianne m'a gentiment proposé de prendre le relais dans une sorte de jeu autour du curry initialement lancé par Véro et Dorian , me semble-t-il. Bien[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/01/rac...

ROGAN JOSH

ajouté le 15/12/2007 13:36:00

Ce curry aux couleurs chatoyantes et aux saveurs épicées est l'un des plus connus de la cuisine indienne. Accompagné de pain naan, c est un excellent plat familial. 225 ml de yogourt nature 3 cuillères à table de jus de citron 1 morceau de[...]

http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...

Rogan josh ou curry d'agneau du Cachemire

ajouté le 19/05/2007 23:24:00

J'adore la cuisine indienne et j'ai voulu tenter ici un grand classique et je dois vous avertir : ce plat ravira vos sens. Des épices qui embaument la maison lors de leur cuisson à la viande fondante et parfumée sous le palais, le dépaysement fût[...]

http://cumin-vanille.blogspot.com/2007/05/jad...