Médaillons de filet mignon, crème au porto et fenouil rôti

ajouté le 02/11/2007 17:37:00

Chez mes grands-parents, on ne mangeait jamais de porc... On mangeait de la saucisse de volaille, du pâté de volaille, des nems à la volaille... Tout à la volaille! Sauf.... le saucisson! Le saucisson, chez eux, était du saucisson de cerf,[...]

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Filet mignon rôti au miel et à la sauce de soja

ajouté le 10/08/2007 21:39:00

Ingrédients (pour 4 personnes)  -700 à 800 g de filet mignon  -4 cs de miel liquide  -2 cs de moutarde à l'ancienne  -1 cs de sauce de soja  -1 cs de jus de citron  -1 cs de ciboulette hachée[...]

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