Rôti de porc laqué au miel et gingembre, sauce épicée tomate/poire au miel

ajouté le 21/03/2008 08:32:00

Le rôti de porc, c'est tout une affaire, choix du morceau (j'ai une préférence pour l'échine), cuisson de la viande (prochaine façon, la basse cuisson selon Eric du blog A boire et à manger), et l'accompagnement naturellement.[...]

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A la découverte du gingembre! Rôti de porc en cocotte et ses légumes fondants!

ajouté le 26/01/2008 11:10:00

Ce matin en faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec un flacon de gingembre moulu. Beaucoup d'entre vous dans la blogosphère l'utilise déjà, pour ma part ce n'est pas le cas. Aprés avoir hésité (à peine quelques secondes,juste le temps[...]

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Pommes caramélisées sur crackers - Bar rôti au fenouil et gingembre, purée de chou-fleur

ajouté le 18/04/2008 11:15:00

...Suite et fin de mon repas d'anniversaire. Pour le plat principal, Steve a servi un bar rôti au fenouil et gingembre, accompagné d'une purée absolument délicieuse de chou-fleur et tomates confites au four. Quant au dessert, il a un peu[...]

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