Rôti de longe de porc SMM et chèvre

Ajouté le 05/03/2009 15:06:04

L’étrange appellation “SMM” correspond à l’assaisonnement au sésame/miel/moutarde de cette pièce de viande porcine (à défaut de ce sigle, ça aurait fait un titre horriblement long !). L’autre jour, en faisant mes[...]

http://misskittycuisine.free.fr/index.php/mel...

LONGE DE PORC LAQUÉE AUX AGRUMES

Ajouté le 16/10/2008 07:24:00

J'ai déjà plusieurs fois parlé de mon boucher sur ce blog, ainsi que des excellents produits qu'il vend! Pour mon menu du dimanche, j'avais envie de nous faire plaisir avec un bon rôti de porc. Une longe plus précisément. (J'en ai déjà posté une[...]

http://cuisineetperles.canalblog.com/archives...