Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

Ajouté le 16/09/2008 10:26:59

Cette recette est inspirée du livre Saveurs du Sud du Colruyt P43. En effet, la recette de base se servait avec de l'aïli chaud... Ingrédients: Pour 4 personnes      Préparation:+-30 minutes Cuisson:+-25 minutes 3[...]

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Seiches à la plancha, écume de rouille

Ajouté le 30/03/2009 12:00:00

Difficile de classer cette recette: entrée chaude ou plat de poisson. Bof! ça dépend un peu selon la garniture qui l'accompagne. Moi, je l'ai servie en entrée, et j'ai beaucoup aimé la rouille, vite préparée et très parfumée. Ce plat est extrait de[...]

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