VEAU ROULE AUX CEPES

Ajouté le 15/07/2008 06:53:00

Pour 6 personnes 1,2 Kg de carré de veau désossé500 Gr de cèpes1 carottes2 oignons1\2 bouquet de persil plat1 feuille de laurier1 brin de thym frais10 Cl de vin blanc sec3 Cs de chapelure3 Cs d'huile d'oliveSel, poivre Demander au boucher de [...]

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Roulé de veau aux poivrons

Ajouté le 15/04/2008 10:00:00

Il me restait de la compotée de poivrons de la terrine ratatouille/poulet/tomates confites/compotée de poivrons . D'où l'idée de réveiller une escalope de veau avec cette compotée. Ingrédients : poivrons, oignons, huile d'olive, 1[...]

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Roulé de veau aux tomates séchées

Ajouté le 15/10/2008 08:09:00

Une petite recette toute simple, mais ô combien savoureuse! Pas de long discours, passons tout de suite aux choses sérieuses! Pour 2 personnes: 2 escalopes de veau 3 tomates séchées à l'huile 1 gousse d'ail quelques feuilles de[...]

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Roulé de veau courgette/basilic

Ajouté le 05/05/2008 14:00:00

Le roulé de veau offre de multiples combinaisons pour varier selon les saisons et les goûts de chacun, voici une version printanière aux courgettes et basilic... Ingrédients - 2 escalopes de veau très[...]

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Roulé de veau aux tomates séchées

Ajouté le 15/10/2008 08:09:00

Une petite recette toute simple, mais ô combien savoureuse! Pas de long discours, passons tout de suite aux choses sérieuses!Pour 2 personnes: 2 escalopes de veau 3 tomates séchées à l'huile 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic ciselées[...]

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Roulé de veau à la crème d'amande et aux épinards

Ajouté le 16/12/2007 16:24:00

Encore une nouvelle façon pour eux de manger des épinards : les dissimuler au coeur d'une savoureuse viande de veau . La roulade est ludique, jolie et savoureuse avec cette sauce aux amandes inspirée de Choupette (Péché de gourmandise)...[...]

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Roulé de veau avec ses petits légumes et riz VAROMA

Ajouté le 07/11/2007 20:56:00

Avec cette recette j'ouvre une nouvelle section sur le blog qui est celle du VAROMA pour ainsi mieux s'en servir! INGRÉDIENTS: 40gr de pain sec lait pour mettre le pain a imbiber 20 à 25 gr de persil (les feuilles) 200gr de[...]

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