Rouleau de banane

Ajouté le 30/07/2008 12:59:59

Pour 8 personnes 4 grosses bananes à cuire 8 feuilles de brick 80 à 100 g de sucre (selon la maturité des bananes) 60 g de fruits du jacquier au sirop huile de friture. Eplucher couper les bananes en deux dans l’épaisseur les[...]

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Rouleaux au deux saumons

Ajouté le 25/07/2008 16:51:21

Voici une petite entrée fraiche et chic pour les amateurs de saumon … Bon le vrai titre c’est : rouleaux au deux saumons et caramel de citron (mais ça ne tenais pas dans la barre de titre !) Pour 6 rouleaux : - 100 g de filet de[...]

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Délicieux rouleau chocolaté

Ajouté le 12/02/2008 22:47:00

Amusez-vous avec les ingrédients que vous aimez pour vous faire plaisir ... Bientôt ... la recette

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Rouleau croustillant à la figue

Ajouté le 16/10/2007 12:32:00

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pate à crêpes : 50 cl de lait écrémé 250 g de farine 4 ?ufs 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de Canderel 20 g de beurre[...]

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Rouleau de Saumon fumé au Valençay

Ajouté le 23/02/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 1 Valençay, 4 tranches de saumon fumé, 2 ou 3 brins de romarin, huile d'olive, sel, poivre. Mixer le Valençay avec le romarin. Saler, poivrer. Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive. Mélanger l'ensemble. Etaler la[...]

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Rouleau de Pont L'Evêque à l'oseille

Ajouté le 20/07/2008 12:00:00

Encore une recette tirée de l'excellent bouquin de Jean-Charles Karmann " Mes 100 recettes de Fromages " Pour 4 personnes : 1 Pont L'Evêque bien fait, 1 botte d'oseille fraîche, 25 g de noisettes, 25 g de[...]

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Sushi... façon rouleau de printemps !

Ajouté le 24/06/2007 14:30:00

Comment faire aimer les sushis à ceux qui n'aimeront jamais le poisson ? Essayez donc de leur faire goûter ces rouleaux ! Il est fort probable qu'ils apprécient, et même en qu'ils en redemandent... Ces délicieux rouleaux, garnis de riz à[...]

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Rouleau, nem, crêpe au chaource et paprika

Ajouté le 29/03/2008 08:02:00

Rouleau de printemps, ou nem? Quelle est la différence? L'un est cru, l'autre est frit? pour ma part, il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait. Je m'amuse beaucoup plus avec les feuilles de bricks et les feuilles de filo dont la texture[...]

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Rouleau de feuille de riz au thon et kiris.

Ajouté le 24/09/2008 17:00:19

Une recette réalisée rapidement avec les enfants à partir des ingrédients trouvés ce soir là dans les placards. Réalisée avec Lucie, nous sommes loin de la farce traditionnelle des nems mais le résultat est très bon. Ingrédients  pour 4[...]

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Rouleau de sole au chou vert et à la mandarine

Ajouté le 18/11/2007 20:06:24

Le soleil et la chaleur d'un été provençal est loin, bien loin même si quelques aubergines, poivrons, huile d'olive offrent quelques substituts de rayons (billet précédent). La lumière et la douceur sont donc à créer pour percer la froideur[...]

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