Easy Russie

Ajouté le 25/01/2008 16:01:00

J'ai depuis toujours une admiration pour Thierry Marx (comme certains ont d é j à pu s ? en rendre compte), pas seulement d ? ailleurs parce qu ? il est entour é des meilleures caves de Haut-M é doc (mes vins favoris)   ![...]

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Blinis (Russie)

Ajouté le 28/08/2007 22:59:00

Ingrédients pour une dizaine de blinis: - 50gr de farine de sarrasin - 50gr de farine blanche - 1/2 sachet de levure boulangère - 200ml de lait tiède - 1 oeuf séparé en blanc et jaune - 5gr de sel - une pincée de poivre Préparation : Dans[...]

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Easy easy Russie

Ajouté le 27/01/2008 10:05:00

                                                       [...]

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Bons baisers de Russie

Ajouté le 19/12/2007 16:00:00

L'année dernière , j'avais glissé dans ma valise quelques bikinis, de la crème solaire, mes lunettes de soleil et au hasard d'une plongée j'ai eu la chance incroyable de tutoyer les dauphins de la mer rouge un 24 décembre. Je me demande dans quelle[...]

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Epopée gourmande en Russie n°5 : le plov

Ajouté le 27/01/2008 21:50:00

L'arbatskaïa, c'est l'un des quartiers que j'ai préféré à Moscou. Un mélange architectural : art déco, époque Kroutchtchev... un quartier bohème et intellectuel avec des boutiques d'antiquaires, des étals en[...]

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Epopée gourmande en Russie n° 2 : le saumon

Ajouté le 09/01/2008 23:26:00

Du poisson, j'en ai mangé tous les jours ou presque. En Russie , il est bon marché et dans les restaurant tout autant. On trouve sur toutes les cartes des plats avec du sandre, de l'esturgeon et bien évidemment[...]

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Epopée gourmande en Russie n°6 : les pelmeni

Ajouté le 10/02/2008 22:05:00

Nous y sommes ! Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de Moscou pour une visite du Kremlin et de la place Rouge. Après je vous proposerai un plat typiquement sibérien pour affronter les températures les plus glaciales.[...]

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La charlotte de l'Angleterre à la Russie ...

Ajouté le 17/06/2008 06:43:00

Et finalement  c'est un gâteau typiquement français. La Charlotte est d'origine anglaise. Yes. Il faut dire : The charlotte. On l'a nommée ainsi au tout début du XIX° siècle, en hommage à la reine Charlotte, l'épouse du roi George[...]

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Epopée gourmande en Russie n°4 : les blinis du petit déjeuner

Ajouté le 20/01/2008 21:23:00

On rentre ! La campagne moscovite est derrière nous et le train nous amène doucement sur Moscou. Pour prendre une tasse de thé, il faudra demander à la demoiselle qui va bientôt passer avec son caddie. Quand le train arrivera en[...]

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Epopée gourmande en Russie n°3 : les roulés d'aubergine à la géorgienne

Ajouté le 13/01/2008 21:30:00

Il fait froid à Rostov et j'espère que vous avez bien mis vos bottes fourrées, vos gants et votre chapka sans oublier l'inévitable doudoune bien chaude...[...]

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