sable chocolat : 9 Recettes
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Onctueux de chocolat, sablé et émulsion de café
ajouté le 04/05/2008 17:55:00
Ca y est. J'ai utilisé pour la première fois mon siphon, avec recette gourmande trouvée sur le site de l'atelier des chefs. Une réussite totale, et un bonheur pour les papilles ! J'ai acheté le livre "Les meilleurs des espumas" et j'ai[...]http://lacuisinederaou.canalblog.com/archives...
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Baiser choco-framboise : bavarois à la framboise sur son sablé au chocolat-piment d'Espletteajouté le 10/03/2008 09:30:00
Je dédie ce baiser à ma sour, jeune mariée depuis deux semaines. Voilà un dessert que j'ai imaginé dans le train! je vous l'accorde, ce n'est pas un lieu ni un endroit pour imaginer des plats ou des recettes de ce genre. Mais quand on[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Du côté de L'atelier des Chefs : onctueux au chocolat, sablé breton et émulsion au café
ajouté le 21/02/2008 17:37:33
Heu ... la recette est ici (click) .http://requia.canalblog.com/archives/2008/02/...
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Carré sablé caramel et chocolatajouté le 12/02/2008 23:45:00
20 minutes de préparation | Attente 15 min Pour 8 personnes Pour la base biscuitée 140 g de biscuits (thés lu) 40 g de beurre Pour le caramel 125 g de beurre 400 g de lait concentré sucré 2 càs de miel 150 g de sucre[...]http://cookin.over-blog.com/article-16587064....
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encore et toujours de la patisserie : mousse chocolat sur sable feve tonka et decor tout chocolatajouté le 27/09/2007 14:28:00
Encore un gateau parce qu'hier c'etait l'anniversaire de ma soeur jumelle, oups bon la elle va raler parce que le gateau, elle n'a pas pu y gouter ... Et encore une inspiration espagnole, issue du livre "nouvelle generation patissiere" aux[...]http://popotedevero.blogspot.com/2007/09/enco...
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Millionaire's shortbread améliorés : sablé, caramel, chocolat et une pointe de fleur de selajouté le 19/09/2007 14:27:52
Les petits carrés, c'est vraiment un format très pratique pour toutes sortes de gourmandises. J'en ai déjà fait de nombreuses recettes comme les carrés à l'orange ou les carrés choclat et beurre de cacahuète . Cette fois j'ai voulu tester les[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Sablé breton au chocolat et fraises
ajouté le 15/09/2007 12:15:00
Sablé breton au chocolat et fraises Ce dessert est riche en chocolat, le puissant goût de la ganache est cependant tempéré par la fraise. Il est possible d?utiliser une autre variété de fruit rouge[...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-122...
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Tarte aux fraises gourmande sur sablé breton et mousse au chocolat blancajouté le 03/07/2007 20:34:00
Pour cette tarte,j'ai repris l'excellente recette des sablés bretons de Mercotte ...c'est devenu un classique ici!! INGREDIENTS: Pour le sablé breton (pour un cadre de 17,5 cm X 25 cm ): 2[...]http://fofilcuisine.canalblog.com/archives/20...
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Coupe de cerises au maury & chocolat, chantilly à l'amande grillée, sablé cru à la farine torréfiéeajouté le 12/05/2007 17:05:07
Les cerises Faire revenir une poêlée de cerises avec une petite tasse de sucre. Rajouter au bout de 5mn, rajouter 10cl de maury. Faire réduire 10mn en remuant régulièrement. Une fois la cuisson arrêtée, rajouter 30g de chocolat noir. Bien[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...