Coquilles Saint Jacques sauce betterave

Ajouté le 14/09/2007 10:02:00

Chaque année, pendant la saison de pêche,  j'ai l'habitude d'acheter, en Normandie, plusieurs kilos de coquilles st jacques . J'en congèle alors une bonne partie pour pouvoir les utiliser tout au long de l'été... Ma recette[...]

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Carpaccio de Saint-Jacques, spaghettis de betterave et vinaigrette pistachée

Ajouté le 11/09/2007 09:38:00

Encore une recette light et diététique cette semaine; facile à réaliser, elle n'est pas réservée aux seuls adeptes de régime ;-)) La betterave laisse souvent de mauvais souvenirs dus aux sempiternelles salades de betteraves de la cantine ou[...]

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