saint jacques cru : 3 Recettes
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Coquilles Saint Jacques et jambon cru poêlés sur un carpaccio de courgettes croquantes
Ajouté le 18/01/2009 20:34:00
La coquille Saint - Jacques j'aime la cuisiner et surtout la manger sous toutes ses formes , à cette période de l'année , elle commence à être très charnue avec un très beau corail . Cette fois -ci je vous la propose simplement poêlée rapide à[...]http://ondinecheznanou.blogspot.com/2009/01/c...
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Coquilles saint jacques et jambon cru poêlés sur un carpaccio de courgettes croquantesAjouté le 25/01/2009 17:37:42
Lavez la courgette et avec un couteau économe large faites des tranches fines dans la longueur . Pressez le 1/2 citron que vous verserez sur les courgettes avec 1 cuil à soupe d"huile , un peu de gros sel , réservez . Dans une poêle ,faites colorer le
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Millefeuiiles de Saint-Jacques au jambon cru et pomme compotée
Ajouté le 14/10/2009 08:00:00
C'est le début de la saison des Saint-Jacques que j'attends toujours avec impatience, aussi, pour cette nouvelle saison voici donc une recette tirée de mes classeurs. C'est une recette toute simple à faire mais qui donne une très belle présentation[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
