Noix de Saint Jacques et sabayon de safran

ajouté le 01/06/2008 17:24:33

Le dernier magazine Thermomix est sorti et une recette m'a particulièrement inspirée, c'est celle-ci ! Mon homme raffole de ça alors une nouvelle sauce pour changer un peu c'est plutôt pas mal ! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable[...]

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Saint-Jacques et Saumon en Suc de Clémentine et Sabayon de Champagne

ajouté le 06/01/2008 15:10:00

Cette recette, je l'ai trouvée il y a déjà quelques temps chez Pierre Gagnaire qu'il est inutile de présenter. Je l'ai modifiée afin de satisfaire toutes les papilles (certains ... n'est-ce pas José... n'apprécient pas, pas du tout le cru).[...]

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Saint Jacques en sabayon de Champagne

ajouté le 25/11/2007 13:51:00

LES RECETTES DE FÊTE Cela fait bien une quinzaine d'années que je traine cette fiche cuisine issue d'un magazine. Avec toujours la même envie. C'est facile, rapide et le résultat fait impression. Seul impératif : préparer au dernier[...]

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