Saint Jacques-bergamote au Xocopili, sauce citronnée au chocolat blanc

Ajouté le 08/01/2009 11:14:00

Lors de ces fêtes, j'ai eu envie de marier la Saint Jacques à la bergamote, puis d'apporter une note amère de cacao et enfin, de l'adoucir avec la note sucrée du chocolat blanc, que vient réveiller l'acidité du citron. Ce n'est pas[...]

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Saint Jacques au chocolat !!!!

Ajouté le 30/06/2008 16:16:00

Ben oui ! Et en plus c'est délicieux et simple comme tout Un quart de siècle (pas mon âge, malheureusement) : il fallait fêter çà C'est l'occasion de servir cette petite assiette toute simple. Et de retrouver mes billes de xocopili.[...]

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