Salade de saison: Bonnettes de Noirmoutier, asperges vertes, parmesan, jambon Serrano, oeufs mollets, salade et huile de noix

ajouté le 21/05/2007 14:02:00

C?est encore la saison des asperges vertes alors profitez en, et pour ce qui est des Bonnettes de Noirmoutier, je redécouvre avec joie ces petites pommes de terre que je ne trouvais pas (ou difficilement) à Clermont Ferrand. Salade de[...]

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Méli-Mélo croquant de saison (Asperges, radis, courgettes, oignon...)

ajouté le 15/05/2007 07:05:19

Typique la recette de "retour de marché". Les légumes ont été cueillis le matin-même ou la veille au soir et sont encore bien frais et croquants. Après avoir goûté une asperge crue, je me suis dit qu'il fallait les laisser telles[...]

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La saison des asperges

ajouté le 03/05/2007 14:15:00

J'adoooooooooore les asperges ! Beau-Papa habite à Blois et là-bas, c'est le pays des asperges. Nous rendant visite, plutôt que de m'apporter un bouquet de fleurs, il m'a offert une cagette de 6,5 kg d'asperges, miam ! Mais voilà, les asperges[...]

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