7 salades cuites d'Afrique du Nord pour chabbat et les fêtes : chouchouka , poivron grillés, caviar d'aubergines etc...

Ajouté le 08/06/2009 00:05:00

CHOUCHOUKA : la plus classique des salades cuites juives marocaines il en existe plusieurs versions et on la trouve aussi bien au Maroc qu'en Tunisie ou en Algérie. INGRÉDIENTS - 1 kg de gros poivrons rouges (il faut les choisir bien charnus)- [...]

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7 salades cuites d'Afrique du Nord pour chabbat et les fêtes : chouchouka , poivrons grillés, caviar d'aubergines etc...

Ajouté le 07/06/2009 16:05:00

Avant de vous donner mes recettes je vous conseille de voir cet extraordinaire documentaire résultat de 3 ans de travail et de le diffuser autour de vous: LE CÉLÈBRE FILM "HOME" DE YANN ARTHUS-BERTRAND : cliquer sur ce lien :  [...]

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