Salade de gésiers confits

ajouté le 19/02/2008 11:32:00

pour 4 pers.  : 1 barquette de gésiers confits ( canards, ou volaille) 3 endives 1 avocat 2 oeufs durs quelques noix sauce : 2 c à soupe de vinaigre de[...]

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Salade de haricots verts, lardons & gésiers confits

ajouté le 17/07/2007 07:34:42

Les haricots verts ont été coupés en petits tronçons et cuits à la vapeur 7-8mn. Les lardons fumés ont cuit à la poêle, rejoints rapidement par un oignon nouveau et les gésiers coupé également en petits morceaux. Petit déglaçage[...]

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