CHOU ROUGE EN SALADE AU LARD

ajouté le 18/01/2008 12:34:00

  Ingredients : 1 gros chou, 5 c a soupe de vinaigre, 60 gr de lard, Sel et poivre, Elaboration : Couper le chou en choucroute, ajouter le vinaigre pour conserver la couleur puis poiver. Mettre dans le saladier au bain-marie, mortifier,[...]

http://40000recettes.blogspot.com/2008/01/cho...

Salade au lard

ajouté le 30/11/2007 23:08:31

Ingrédients : pour 6 personnes 3 belles salades type scarole ou frisée ou traditionnellement des pissenlits (au moins 1 kilo) 10 petites pommes de terre 4 échalottes 200g de lardons frais vinaigre d'alcool sel poivre 100g[...]

http://arduinacuisine.canalblog.com/archives/...

Salade au lard

ajouté le 21/11/2007 09:00:56

1 kg de pommes de terre une peu ferme, mélange de salades de votre choix ( mâche, chicorée, endive, scarole, etc), 250 g de lard de poitrine bien entrelardéFaites cuire les pommes de terre coupées en 4 à l'eau salée. Nettoyez les salades et[...]

http://recette-be.blogspot.com/2007/11/salade...