Salade scarole

Salade de scarole comme je l'aime bien.....Mein Lieblings-Endiviensalat!

55 2 (2 votes)
J'avoue que ce n'est pas un plat pour les yeux...Et si vous n'aimez pas les salades tièdes, ce n'est pas pour vous non plus.... . Ich gebe zu, dieses Gericht ist nichts für's Auge....Und auch nichts für die Leute, die keinen "lauwarmen" Salat[...]

Espuma de scarole, pour le concours Cuisinez vos salades

53 2 (2 votes)
Anne, du blog Panier de saison (il me plait bien ce nom, ça me rappelle mon panier de légumes hebdomadaire ) a eu l'idée originale d'organiser le concours Cuisinez vos salades . Voici le détail du défit, tel que décrit chez Anne: Il faut que la[...]

Quand il s'agit de cuisiner de la scarole,...

53 2 (2 votes)
Je n'ai pas toujours apprécié la scarole. Son goût plus fort ne m'attirait pas vraiment. Jusqu'au jour où mon beau-père, Marc m'a cuisiné cette recette. La scarole est ici plutôt mangée en salade. Vous allez voir, la recette est on ne peut plus[...]

Salade d'automne

53 1
Ingrédients pour deux personnes : 10 feuilles de scarole, 1 pomme, 1 figue fraiche, 1/2 grappe de raisin blanc, 10 fines tranches de lard, 1 tranche de pain, 1 morceau de gruyère, 1 poignée de cerneaux de noix, 1 c à thé de miel de[...]

Recette: Salade printaniere

53 1
1 botte de radis 24 petits oignons blancs 8 carottes 1 kg de scarole persil ciboulette 5 c à soupe d’huile d’olive 1 jus de citron sel poivre. Coupez les petits oignons blancs en quatre et mélangez les avec les carottes rapées la scarole[...]