SALADE PARISIENNE

Ajouté le 22/08/2008 10:35:16

Une petite salade toute simple mais très complète, trouvée dans un hors série de "Guide cuisine". ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre cuites coupées en cubes 4 oeufs durs 200 g de champignons de Paris[...]

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Une tit salade en verrine

Ajouté le 11/07/2008 13:40:00

Tout simple, mais en verrine ça change tout, une petite salade fraicheur vite faite et qui recharge les batteries en fer et vitamines. J'ai servi cette entrée hier soir avec des brochettes de Noix de Saint Jacques, citons, tomates et quelques[...]

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Niçoise quand tu rougis...

Ajouté le 29/07/2008 16:21:13

Toujours aussi chaud et lourd, on profite de la fraîcheur qui règne dans les pièces où le soleil ne vient qu'avant de se coucher. Heureusement, la cuisine en fait partie. Cette fraîcheur - relative - j'aime la retrouver dans les salades que je nous[...]

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Parme au Caviar de Chou-fleur et sa Crème de Parmesan

Ajouté le 18/06/2008 14:34:26

Enfin, on aperçoit la fin de l'année scolaire. Toutes les corvées administratives touchent à leur fin et on peut envisager beaucoup plus sereinement de petites fêtes avec les étudiants. Je vais surtout pouvoir revenir chez vous de manière beaucoup[...]

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Fruits de l'automne et mes carottes râpées - repas d'automne épisode 1

Ajouté le 28/09/2008 10:35:00

L'automne est la saison de belles récoltes et de belles couleurs. Après avoir mis au congel quelques compotes de pommes et des mûres, je m'occupe maintenant des figues que je réserve pour accompagner mes magrets cet hiver. J'espère avoir[...]

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