Cuisinez vos salades : petite soupe de scarole et persil

Ajouté le 07/01/2009 09:14:00

Après les fêtes, et surtout avec ce roid qui nous envahit peu à peu (avec Mistral mais sans neige, pour le moment), j'aspire à des recettes toutes simples, qui réchauffent pour des dîners rapides mais "confortables" (comme[...]

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Espuma de scarole, pour le concours Cuisinez vos salades

Ajouté le 09/01/2009 15:01:12

Anne, du blog Panier de saison (il me plait bien ce nom, ça me rappelle mon panier de légumes hebdomadaire ) a eu l'idée originale d'organiser le concours Cuisinez vos salades . Voici le détail du défit, tel que décrit chez Anne: Il faut que la[...]

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Salade d'automne

Ajouté le 27/11/2008 06:14:00

Ingrédients pour deux personnes : 10 feuilles de scarole, 1 pomme, 1 figue fraiche, 1/2 grappe de raisin blanc, 10 fines tranches de lard, 1 tranche de pain, 1 morceau de gruyère, 1 poignée de cerneaux de noix, 1 c à thé de miel de[...]

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Ma quiche verte aux deux salades, façon lorraine ou végétarienne

Ajouté le 25/09/2008 13:29:00

  Avouons-le ... l'été fut loin d'être magnifique. Petite, voire grande consolation, nos jardins ne désemplissent pas de salades ! En voici de magnifiques que m'a offertes tantôt mon voisin : Scarole et batavia : Deux noms[...]

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