Tartare de Salers - Tatar

Ajouté le 20/07/2008 09:00:00

Et oui, pourquoi toujours manger le fromage avec du pain, à la limite avec une confiture? Ici en tartare, c'est assez original et change d'ordinaire! Evidemment à faire avec le ( ou les) fromage(s) de votre choix! Wieso eigentlich Käse immer[...]

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Baignade de Salers au Salers

Ajouté le 05/06/2007 04:06:00

Quel Défi à nouveau ! Je me suis inscrite fin de semaine dernière avec depuis une course éffrénée pour trouver du Salers à marier avec du Salers. Nota : à l'heure où j'écris ce billet, je m'appercois que c'etait du Boeuf Salers et du Fromage[...]

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Petites bouchées Auvergnates

Ajouté le 30/08/2008 18:30:00

Et oui je continue avec mes recettes contenant du fromage ramené de nos vacances en Auvergne, mais rassurez-vous c'est bientôt fini lol! Jeudi dernier j'avais ma soeur et sa petite famille à l'apéro donc j'ai tout de suite pensé faire ces petites[...]

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Gâteau d'oeufs aux deux fromages

Ajouté le 27/08/2008 18:30:00

Encore du fromage! et oui je vous l'avais dis ;) La recette originale est réalisée avec du camembert et de l'emmental, moi je l'ai faite avec du Brie et du Salers,fromage d'Auvergne excellent!! mais les combinaisons de fromages sont infinies, selon[...]

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Tarte salée au salers et au poulet

Ajouté le 12/07/2008 19:51:05

Voici une recette de mon cru avec un reste de glace au salers ... Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oignons 2 escalopes de poulet 5cs de glace au salers 2 oeufs 200ml de lait environ un peu de poivre et du romarin Préparation : Déroulez[...]

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Tarte salée au salers et au poulet

Ajouté le 13/07/2008 20:16:00

Voici une recette de mon cru avec un reste de glace au salers ... Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oignons 2 escalopes de poulet 5cs de glace au salers 2 oeufs 200ml de lait environ un peu de poivre et du romarin Préparation : Déroulez[...]

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Toasts de Salers à la crème de pruneaux

Ajouté le 14/12/2007 08:00:00

Qui dit repas de fêtes, dit bien sûr apéritif, aussi aujourd'hui voici une petite recette très simple mais oh combien goûteuse. Je l'ai trouvée dans un livre que je viens d'acheter, un de plus, qui s'appelle " Les fromages de France et leurs[...]

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22ème Foire aux Fromages et aux Vins à Anthony

Ajouté le 08/09/2008 12:00:00

Les 12, 13 et 14 Septembre, la ville d'Antony, dans les Hauts-de-Seine (92) organise la 22ème édition de sa Foire au Fromage et aux Vins. Truffade, pounti, tripoux, viande Salers, fromages AOC Cantal et Salers, liqueur de Gentiane...[...]

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