Ailes de poulet santé, riz amélioré en sucré salé

Ajouté le 25/07/2009 08:00:00

Bonjour! Je vous disais il ya peu que les pistaches étaient bénéfiques pour la santé, une manière comme une autre de se mettre au vert. Pour "marquer" l'essai, j'ai décidé de cuisiner un p'tit plat ensoleillé, sucré-salé, et tout bon[...]

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Macaroni santé à la citrouille

Ajouté le 19/11/2009 02:23:00

L'automne avec ses couleurs et sa fraîcheur m'apporte le goût de cuisiner quotidiennement, en abondance, en légèreté, en onctuosité et avec un tel plaisir. Pour remercier la terre de nous donner tant, un éternel recommencement qui[...]

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tagine de poulet aux abricots moelleux

Ajouté le 27/10/2008 10:03:00

Voici pour aujourd'hui un extraordinaire tajine, délicieux, parfumé, bref il a fait l'unanimité auprès de toute la famille! Dans la recette d'origine, il n'y avait pas de poulet, c'était un plat végétarien. tajine de poulet aux abricots moelleux[...]

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Frites au four, au paprika fumé et au romarin

Ajouté le 23/03/2009 15:28:57

Je n’ai diffusé qu’une seule recette de frites santé (cuites au four) , un plat que j’ai pourtant exploré en long, en large et en travers, variant aussi bien les assaisonnements que la forme des frites et leur dimension. Voici la[...]

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céréales et légumineuses aux 2 haddocks et amandes

Ajouté le 02/11/2009 14:21:00

Une recette superbe, santé et ultra-rapide. Certains ingrédients existent même en version bio, donc il ne faut pas s'en priver. Si je vous dis qu'entre le moment où vous sortez les ingrédients du frigo et du placard et celui ou vous passez à table[...]

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filet de bar poêlé, bouillon de petits légumes à la tomate

Ajouté le 03/09/2009 17:53:00

C'est dans un vieux magazine que j'ai trouvé une recette qui m'a servi de base pour ce plat. La photo qui accompagnait la recette n'était pas très engageante, mais le fait que le poisson grillé était accompagné de petits légumes printaniers à peine[...]

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velouté de laitue aux courgettes, ravioles de la mère Maury

Ajouté le 28/01/2009 14:18:00

En ce mois de janvier souvent frisquet (voire glacial!) il est agréable de se réchauffer d'une bonne petite "soupelette" pleine de délicieux légumes riches en vitamines et en sel minéraux. Mais la plus grande richesse de ces soupes, c'est[...]

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