Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise, un repas et deux livres sénégalais

ajouté le 27/11/2007 04:34:39

Samedi dernier, soirée de réunion amicale à la maison à une semaine du départ de notre amie Ayavi qui nous concoctait un plat de maffé aux arômes du Sénégal, regorgeant de moult légumes, de poulet (on le fait aussi au boeuf), mitonné dans une[...]

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BOULETTES DE VIANDE AVEC SAUCE AUX ARACHIDES ET AU CARI JAUNE

ajouté le 23/10/2007 13:19:00

La recette originale était faite avec de la pâte de cari rouge...Et bien évidemment, j'avais du vert et du jaune mais pas de rouge! J'ai donc décliné la recette avec une sauce moins piquante qu'elle aurait dû l'être...Mais ça pique un peu quand[...]

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