Carpaccio des betteraves rouge avec une sauce aux harengs - Rote Beete Carpaccio mit Heringssauce

ajouté le 24/11/2007 08:31:59

Bon d'accord, pour un carpaccio, j'aurai dû couper les betteraves plus fines..... Also gut, für ein Carpaccio hätte ich die rote Beete viel dünner schneiden müssen....Weitere gute Rezeptideen für Rote Beete gibt's übrigens bei der[...]

http://www.bolliskitchen.com/2007/11/carpacci...

Carpaccio de betterave crue, sauce au bleu d'auvergne et huile de noix + chips bonus

ajouté le 10/09/2007 08:00:00

J'ai eu la chance de trouver des petites betteraves crues sur le marché. Depuis que j'ai découvert ce produit l'an passé, j'avoue que j'ai du mal à me satisfaire de betteraves cuites. Je trouve qu'elles ont une texture beaucoup plus agréable crue,[...]

http://agapes.canalblog.com/archives/2007/09/...