sauce cassis : 5 Recettes
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Magret de canard sauce au cassis
Ajouté le 02/11/2009 13:29:00
Pour deux personnes 1 beau magret de canard dont on aura au préalable incisé la peau 6 cuillers à soupe de liqueur de cassis 6 cuillers à soupe de vinaigre de xérès 3 cuillers à soupe de sirop d'érable Sel et poivre. Poser le[...]http://metstaserviette.canalblog.com/archives...
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Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmisAjouté le 24/12/2008 07:47:42
pigeon-cassis Dans mes pérégrinations à travers la sitosphère culinaire, j'ai recensé plusieurs recettes élaborées à partir des produits de la Ferme Fruirouge. Voici la[...]http://www.tresorslingons.com/echoppe/index.p...
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Gigot d'agneau basse temp' et sauce au cassis
Ajouté le 14/08/2009 08:00:00
L'idée de servir deux fois de l'agneau dans le même repas m'est venu d'un débat sur le forum La Passion du Vin. La question était de savoir quel vin on servait avec telle viande. J'ai répondu qu'en fonction de la cuisson de la viande, de son [...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Poires pochees au vin blanc sur une sauce au cassis
Ajouté le 22/10/2007 11:07:00
Ingrédient : 1 bouteille de vin blanc fruite - 250 ml de sucre - 1 baton de canelle - 1 gousse de vanille fendue - le zeste de 1 citron . Sauce au cassis - 500 ml de cassis laves equeutes - 125 ml de sucre - 30 ml de creme de cassis[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/10/poi...
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