Sauce charcutière

Ajouté le 12/02/2007 08:02:59

Sauces - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :8 petits Cornichons 1 Echalote Farine 40g de Beurre Sel, Poivre Vin blanc sec Préparation :- Peler l'échalote et la hacher menu - Couper les petits cornichons en fines rondelles et réserver :[...]

http://recettes.viabloga.com/news/sans-titre-20

Sauce Charcutière

Ajouté le 18/06/2008 12:52:00

  Sauces Brunes Préparation : 30 minutes   Difficulté :  1 Cuisson : 20 minutes Coût :  1     Ingrédients   2 échalotes 30 g de beurre 3/4 de verre de vin blanc  1 cuil. à soupe de[...]

http://40000recettes.blogspot.com/2008/06/sau...

Sauce charcutière

Ajouté le 19/11/2007 14:27:00

2 dl de vin blanc, 2 dl de jus de veau lié, 1 oignon, 8 cornichons, 1 c à c de moutarde forte, 1 c à s de câpres, 1 bonne c à s de persil haché. Faites revenir l'oignon haché du beurre, mouillez de vin blanc et faites réduire de moitié. Ajoutez le[...]

http://recette-be.blogspot.com/2007/11/sauce-...

Foie de Lapin, sauce charcutière

Ajouté le 24/09/2007 08:36:59

  Ingrédients : 1 Foie de Lapin  par personne Beurre 1 Echalote Petits Cornichons Farine Persil Sel, poivre Vin blanc  Préparation / Cuisson : - Eplucher l'échalote et[...]

http://recettes.viabloga.com/news/foie-de-lap...