choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

Ajouté le 26/11/2007 10:26:00

Ca y est, j'ai réussi à me recaler dans le temps. Semaine chou chez Lavande , et pour ce faire j'ai préparé une choucroute. Me connaissant un peu maintenant, vous vous douterez qu'il s'agit d'une choucroute de la mer. J'en avais envie depuis[...]

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Filet mignon et roestis de choucroute à la sauce au Munster

Ajouté le 09/01/2009 13:00:00

Comme je vous l'ai dis en début de semaine, j'ai réalisé que des recettes à base de choucroute pour vous montrer qu'il n'existe pas seulement que la "choucroute" comme on l'entend avec ces saucisses, la palette, ses pommes de[...]

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Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

Ajouté le 05/02/2008 22:40:00

Le concours lancé par l'Ofimer dont je parlais il y a peu me tentait bien, ainsi que l'idée de goûter un poisson qui m'était inconnu. Alors j'ai cogité pendant bien deux semaines. La cuisson du poisson : papillotte, court-bouillon, vapeur,[...]

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Rôti de Poulet fondant, Sauce aux Pommes

Ajouté le 01/11/2009 13:59:00

Premier mois pour mon Compteur de Visites ? et un peu plus de 800 visites ? je ne sais sincèrement quoi en penser, n?ayant aucun repère sur le sujet, et ne disposant pas d?une tonne de commentaires. Ce n?est pas bien grave. Aujourd?hui, je continue[...]

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