Boeuf stroganoff

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou de faux-filet poivre noir en grains 2 cuillerées à soupe d’oignons hachés 4 cuillerées à soupe de beurre 250 g de champignons émincés sel noix de muscade 20 cl de crème aigre 375 g de riz.[...]

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Feuilleté de bison

Ajouté le 12/08/2008 18:59:59

Hacher 250 g de viande un peu d’échalote persil estragon sel poivre mélanger ajouter 1 oeuf un peu de porto et d’armagnac. Découper des rond dans la pâte feuilletée mettre au centre une c à soupe de farce mouiller les bords et[...]

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Boeuf ou poulet (chine)

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

1 poulet à rôtir de 1 5 kg ou 1 kg de boeuf 4 tasses de crème de coco 1 tasse de cacahuètes nature nuoc mam pâte de masaman curry 1 bâton de cannelle 15 graines de cardamome pulpe de 3 gousses de tamarinier jus d’un citron vert[...]

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Bar meunière sauce champignon

Ajouté le 04/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 4 petits bars de 150 g environ 4 c à soupe de farine 50 de beurre. Sauce: 200 g de champignons de couche 2 oignons 1 c à soupe d’huile un filet de citron sel poivre ciboulette hachée 150 g de crème fraîche.[...]

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ÉMINCÉ DE POULET - SAUCE AUX CHAMPIGNONS

Ajouté le 17/02/2009 11:19:18

Une viande tendre avec des petits champignons, le tout arrosé d?une sauce aux raisins secs. Ça vous dit ? Si vous aimez le sucré-salé, vous allez être enchanté. Suivez le guide... Pour 5 : 200g d?oignons 250 g[...]

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Tagliatelles aux crevettes à la sauce safranée

Ajouté le 04/11/2009 09:15:00

Quand on me demande s'il m'arrive de manger des pâtes toutes simples, tout simplement, je réponds que oui mais je vois bien le doute sur le visage des gens, comme si je racontais un beau mensonge ! Des pâtes, ou plutôt de la pasta ,[...]

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Spaghettis et pavés de saumon, sauce courgette et chèvre

Ajouté le 29/07/2009 05:37:00

Recette pour 4 personnes  Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·           4 portions de spaghettis (35 g crus ou 100 g cuits environ) ·[...]

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